Spidskålssalat med æbler, mandler og sesam

Spidskål er en favorit hos mig. Den er dejlig mild i smagen og kan bruges til uendelig meget.

3-4 personer

Ingredienser:

  • 1 spidskål
  • 2 æbler
  • 90 g. mandler
  • 1/2 dl. sesamfrø

Dressing:

  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. hindbæreddike
  • 1/2 spsk. akaciehonning
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  • Rist mandlerne på en pande – sæt til side.
  • Rist sesamfrøene ganske let på panden – ryst hele tiden, de hopper og danser!
  • Snit spidskålen fint.
  • Skær æblerne i tern.
  • Hak mandlerne groft.
  • Vend det hele sammen.
  • Ryst alle ingredienserne til dressingen sammen og smag den til med salt og peber.
  • Hæld over salaten og vend forsigtigt det hele.

Spidskålssalat

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *