Tzatziki

Nem og god opskrift på tzatziki.

 

4 personer

 

Ingredienser:

  • 1 stk. agurk
  • 300 g. græsk yoghurt 10%
  • 1 tsk. salt
  • 2 fed hvidløg
  • Friskkværnet peber
  • evt. 1 tsk. citronsaft

Sådan gør du:

  • Riv agurken på den grove side af rive-jernet.
  • Rør yoghurten sammen med presset hvidløg og smag til med salt, peber og citronsaft.
  • Pres væden ud af den revede agurk og vend i.