Græsk salat er en klassik salat, der passer til det meste.
4 personer
Ingredienser:
- 6 solmodne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 1 grøn peber
- 200 g. fetaost
- Olivenolie
- Eddike
- Salt og peber
- Tørret oregano
- Sorte oliven
Sådan gør du:
- Skær tomaterne i store tern.
- Skræl agurken og flæk den på langs. Skrab det bløde ud og skær i skiver.
- Skær rødløg i tynde skiver.
- Den grønne peberfrugt skæres i tynde skiver.
- Arranger ovenstående på et fad.
- Læg skiver af fetaost på.
- Lav en dressing af olivenolie og eddike i forholdet 3:1. Smag til med salt og peber.
- Hæld dressingen over og drys med oregano.
- Pynt med sorte oliven.