Græsk salat

Græsk salat er en klassik salat, der passer til det meste.

4 personer

 

Ingredienser:

  • 6 solmodne tomater
  • 1 agurk
  • 1 rødløg
  • 1 grøn peber
  • 200 g. fetaost
  • Olivenolie
  • Eddike
  • Salt og peber
  • Tørret oregano
  • Sorte oliven

 

Sådan gør du:

  • Skær tomaterne i store tern.
  • Skræl agurken og flæk den på langs. Skrab det bløde ud og skær i skiver.
  • Skær rødløg i tynde skiver.
  • Den grønne peberfrugt skæres i tynde skiver.
  • Arranger ovenstående på et fad.
  • Læg skiver af fetaost på.
  • Lav en dressing af olivenolie og eddike i forholdet 3:1. Smag til med salt og peber.
  • Hæld dressingen over og drys med oregano.
  • Pynt med sorte oliven.