Sådan skal kyllingefrikadeller smage – kort og godt.

Ca. 20 stk.

Ingredienser:

• 400 g. hakket kylling
• 1 æg
• 3 finthakkede forårsløg
• 1 1/2 fintrevet gulerod
• 2 spsk. mel
• 1 lille håndfuld havregryn
• 1 dl.mælk
• Salt og peber

Sådan gør du:

• Snit forårsløggene
• Riv gulerødderne
• Bland alle ingredienserne godt sammen
• Lad dejen hvile
• Steg frikadellerne i lidt olie til de er lækre og gyldne.

1140