Lette boller med revet æble og sesamfrø

Disse boller er virkelig smagfulde og kan let spises som de er.

 

12 stk. boller

Ingredienser:

  • 25. gær
  • 1 dl. lunken sødmælk
  • 1 knsp. salt
  • 25. sukker
  • 50 g. sesamfrø
  • 2 groftrevede æbler (netto 170 g),
  • 75. g. smeltet afkølet smør
  • 1 æg
  • 300 g. hvedemel

Sådan gør du:

  • Opløs gæren i den lunkne mælk.
  • Bland salt, sukker, sesamfrø og de revede æbler i.
  • Tilsæt det afkølede smeltede smør og det letpiskede æg.
  • Tilsæt 275 g. mel og rør det til en lind dej i røremaskinen.
  • Drys de resterende 25 g. mel på toppen og lad dejen hæve 1/2 time på et lunt sted.
  • Dejen, som stadig er lind, slås sammen og formes til 12 boller (kom evt. vand på finderne, så de ikke klistre fast), og stil dem på en bageplade belagt med bagepapir.
  • Lad dem hæve i 30 min.
  • Bag boller på næstnederste rille ved 175 grader i 16-18 minutter.

 

lette boller med æbler

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *